Νάξου 12-14 Παιανία, 19002,
Ν. Αττικής, Ελλάδα
Τ. : +30 2130905500
Ώρες λειτουργίας: 8:30πμ – 5:00μμ
info@area51coffeeroasters.com
Ο Φρέντυ είναι ο Specialty Dept. Director του AREA 51 και του τμήματος Specialty Coffees της Kafea Terra.
Ειδικεύεται στην αναζήτηση και αγορά πράσινου καφέ, τον ποιοτικό έλεγχο, το καβούρδισμα και τις εκπαιδεύσεις.
Είναι μέλος του Coffee Quality Institute (CQI) και πιστοποιημένος Q-Arabica Grader.
Είναι μέλος του Specialty Coffee Association (SCA), εξουσιοδοτημένος εκπαιδευτής (AST) και κάτοχος του SCA Coffee Diploma.
Κατέχει την πιστοποίηση του World Competitions Educational Program υπό την αιγίδα των World Coffee Events ως εθνικός κριτής (γευστικός, τεχνικός και οπτικός).
Ο Κώστας είναι Τεχνολόγος τροφίμων και Assistant Manager του AREA 51.
Έχει πολυετή εμπειρία απασχόλησης σε μερικά από τα πρώτα Specialty coffee shops της Ελλάδας (Tailor made – Kaya – Harvest – Qahwa).
Ειδικεύεται στην αναζήτηση και αγορά πράσινου καφέ, τον ποιοτικό έλεγχο, το καβούρδισμα και τις εκπαιδεύσεις.
Είναι μέλος του Coffee Quality Institute (CQI) και πιστοποιημένος Q-Arabica Grader.
Απόφοιτος του μεταπτυχιακού προγράμματος στην Ποιότητα, Τεχνολογία και Διοίκηση στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου.
Είναι μέλος του Specialty Coffee Association (SCA) και κάτοχος του SCA Coffee Diploma.
Έχει διακριθεί για τις ικανότητες του στο Latte art.
