BURUNDI Kayanza

Το Μπουρούντι είχε παραβλεφθεί για καιρό σε σχέση με τις γειτονικές ανατολικό-αφρικανικές χώρες παραγωγής specialty καφέ. Ωστόσο, η εποχή συγκομιδής του Μπουρούντι, είναι ένα από τα κυριότερα σημεία του ετήσιου ημερολογίου στον χώρο του καφέ. Ο καφές της χώρας παράγεται σχεδόν εξ ολοκλήρου από μικροκαλλιεργητές και μεγάλο μέρος αυτής της μικρής παραγωγής είναι εξαιρετικής ποιότητας. Με τους εξαιρετικά γλυκούς, καθαρούς και συχνά λουλουδένους καφέδες του, το Μπουρούντι, κάθε χρόνο, εισέρχεται ολοένα και περισσότερο στον παγκόσμιο χάρτη του specialty καφέ.

Ο washing station Kibingo βρίσκεται στην κοινότητα Kayanza στο βόρειο Μπουρούντι, 1.893 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το υψόμετρο των αγροκτημάτων στους γειτονικούς λόφους που τροφοδοτούν τον washing station κυμαίνεται από 1.700 έως 1.900 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ο Kibingo εξυπηρετεί 3.515 εγγεγραμμένους καλλιεργητές καφέ που βρίσκονται σε 18 λόφους της περιοχής.

Τα περισσότερα καφεόδεντρα στο Μπουρούντι είναι Red Bourbon για λόγους ποιότητας. Λόγω του ολοένα και μικρότερου μεγέθους των φυτειών καφέ, η γήρανση των δένδρων αποτελεί ένα πολύ μεγάλο ζήτημα. Πολλοί αγρότες έχουν δέντρα ηλικίας άνω των 50 ετών, αλλά με μικρά αγροτεμάχια για καλλιέργεια, οπότε είναι δύσκολο να βγάλουν εκτός παραγωγής δένδρα για τα 3 έως 4 χρόνια που θα χρειαστούν νέες φυτεύσεις να αρχίσουν να αποδίδουν.