Εκπαίδευση barista

Έχουμε συνδεθεί με τον SCA Greece (Specialty Coffee Association) από τον πρώτο χρόνο εμφάνισής μας καθώς συμμετέχουμε στα πρωταθλήματα καφέ που διοργανώνονται στη χώρα μας ως χορηγοί, ενώ τα μέλη της ομάδας μας ως κριτές.

Με τον τρόπο αυτό στηρίζουμε τον SCA, σε τοπικό επίπεδο, προκειμένου να εκπληρωθεί το μεγάλο παγκόσμιο όραμα του, να είναι η γνώση γύρω από τον καφέ προσβάσιμη σε όλους και να εξομοιωθούν οι ευκαιρίες του καθενός για εδραίωση στην παγκόσμια σκηνή.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για το έργο του SCA Greece κάνοντας κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο.

O ΑREA 51 είναι μέλος του μη κερδοσκοπικού οργανισμού "Alliance for Coffee Excellence" (ACE) από το 2022. Ως συνασπισμένο μέλος, συνεισφέρουμε στο έργο του Οργανισμού προς τον παγκόσμιο χώρο του specialty coffee και αποκτούμε πρόσβαση στους βραβευμένους καφέδες Cup Of Excellence.

Ο ACE είναι παγκόσμιος Οργανισμός με έδρα την Αμερική, ή μία οικογένεια με μέλη λάτρεις του καφέ από όλον τον κόσμο, που έχει ως στόχο να παρακινεί και να επιβραβεύει τους καφεκαλλιεργητές, προκειμένου να καλλιεργούν ακόμα πιο ποιοτικούς καφέδες, για να εξασφαλίσουν όλα τα εφόδια για τη βιώσιμη ανάπτυξη της φάρμας τους, από αναγνώριση μέχρι οικονομικά οφέλη.

Στο πλαίσιο αυτό, κάθε χρόνο διοργανώνει διαγωνισμούς, στις χώρες καλλιέργειας καφέ που δραστηριοποιείται, μέσα από τους οποίους αναδεικνύει και βραβεύει τους καλύτερους καφέδες, που ονομάζει Cup of Excellence. Οι βραβευμένοι Cup Of Excellence Coffees στη συνέχεια δημοπρατούνται, με σκοπό να αυξήσουν την οικονομική τους αξία.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για το έργο του ACE κάνοντας κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο.

Αυτό μας επιτρέπει να φιλοξενούμε στους χώρους μας, σε συνεργασία με εκπαιδευτές του CQI, πρωτίστως τα απαιτητικά εκπαιδευτικά προγράμματα: Q Arabica & Robusta Combo exams, που προσελκύουν συμμετέχοντες από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Επιπλέον, μας δίνεται η δυνατότητα να διοργανώσουμε workshops, cup tastings και παρουσιάσεις για συγκεκριμένα θέματα στον τομέα του specialty καφέ, υπό την αιγίδα του Coffee Quality Institute.

Ακολουθήστε μας στα social media (Instagram, Facebook) για να ενημερώνεστε για όλες τις μελλοντικά σεμινάρια και εκδηλώσεις.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για το Coffee Quality Institute κάνοντας κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο.